Samuel Pannetrat, diplômé d’un CAP pâtisserie et d’une mention complémentaire en dessert de restaurant, est rentré dans le monde professionnel de la pâtisserie à l’âge de 18 ans. Aujourd’hui, il dispose d’une solide expérience de 12 années. Samuel a commencé la pâtisserie en apprentissage chez Riem Becker et au Café de la paix. Une fois diplômé, il débuta sa vie professionnelle à l’hôtel Thoumieux avec le Chef Jean François Piege. Au cours de cette année, il passa de la brasserie […]
Lire la SuiteSAMUEL : NOUVEAU GATEAU FAIT AVEC DU CHOCOMADA
